sås

Synonymer till sås

Ordlistorna anger inga synonymer för sås.

Varifrån kommer sås?

Lånord från franska enligt Hellquist.

sås, 1642: sons, 1744: sauce, Lind 1749: -sås, 1752: såset best. f. = da. sovs, ty., eng. sauce, av fra. sauce, ä. fra. saulce, av ffra. satse, av vlat., mlat. salsa (varav fsv. salsa, med salt beredd sås), substantiverat fem. till lat. adj. salsus (av *sald-to-), salt (urbesl. med salt). Jfr den motsv. grundbetyd. i det besläktade sallat. — Alltså ett av de synnerligen många lånord som vittna om den franska kokkonstens inflytande, t. ex. buljong, filé, färs, kotlett, k rök ett, legymer, majonnäs, omelett, puré, ragu osv. — Såskopp, 1781: Sauce Kopp. Om den överflyttade bem. se följ.

Ur Elof Hellquist, Svensk etymologisk ordbok (1922), via Språkbanken. Förkortningarna är Hellquists egna.