Hoppa till innehållet
Ordlex

Verb, 10 bokstäver.

fermentera

Vad betyder fermentera?

Låta mikroorganismer, till exempel bakterier eller jäst, bryta ner socker eller andra ämnen i livsmedel så att det bildas syror, alkohol eller gas; används särskilt om framställning av mat och dryck som yoghurt, surkål och öl.

Synonymer till fermentera

Exempelmeningar

  • Hemma fermenterar hon grönkål med salt för att få en syrlig smak.
  • Mjölken fick stå framme över natten så att den fermenterade till filmjölk.
  • Bryggeriet fermenterar vörten i flera veckor innan ölet är klart.

Källa: Swesaurus och SALDO (Språkbanken, CC BY), Synlex (KTH). Betydelse, exempel och motsatsord skrivna med AI utifrån källorna.